Le Billecart Salmon Brut Réserve est un Champagne brut non millésimé subtil et harmonieux. Il s'agit d'un assemblage de 3 cépages champenois: Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, qui proviennent des meilleurs terroirs de la Marne.
Billecart Salmon Brut Réserve
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12,5%
Encépagement : Pinot Meunier (40%), Chardonnay (30%), Pinot Noir (30%)
Couleur : or pâle.
Nez : arômes de fruits frais
Bouche : attaque franche, avec un bouquet aromatique qui témoigne d'un vieillissement en caves traditionnelles.
Service autour de 8°C.
A déguster en apéritif comme au cours des repas, et accompagne aussi bien des plats simples que des plats plus élaborés.