Le Château Bouscaut est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au classement officiel des crus de Graves de 1953 et 1959 en tant que Cru Classé de Graves.
Dans les années trente, le vignoble est cité comme propriété modèle par la Chambre d'Agriculture. Un cheval du nom de Château Bouscaut gagne un grand prix de Maison Lafitte.
Dotés de nombreuses médailles, encensés par d’illustres habitués des lieux tels Louis Jouvet, Maurice Chevalier... et plus tard Gilbert Bécaud, les vins blancs et rouges de Bouscaut trouvent leur consécration en 1953 avec l'obtention du titre envié de Cru Classé de Graves.
 
Une nouvelle ère commence à Bouscaut avec, en 1979, l'arrivée de Lucien Lurton, viticulteur bien connu du bordelais.
Lucien Lurton est déjà propriétaire d'une dizaine de Grands Crus dans diverses appellations dont Margaux (Brane-Cantenac, Durfort-Vivens, Desmirail, …), Barsac (Climens,…), mais aussi en Entre-deux-mers (Camarsac) ou en Médoc (La Tour de Bessan, Villegeorge,...).
En 1992, âgé de 67 ans, il décide avec un temps d'avance, de transmettre ses propriétés à ses enfants. Les améliorations apportées par le couple portent sur le vignoble d'abord : replantations, travail du sol, réhausse du palissage, amélioration du matériel de traitement,...
 
Les vignes bénéficient d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Bouscaut est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves, d'argile et de calcaire à astéries (socle). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
 
Le domaine produit un Second vin, Chênes de Bouscaut.