Le Château Côte de Baleau est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au rang officiel des grands crus classés de Saint Emilion en 2012.
La famille Reiffers propriétaire du château depuis 1643 et tout spécialement Sophie Fourcade conseillée par l’œnologue Michel Rolland ont de quoi se réjouir !
Après Les Grandes Murailles (2 ha) et le Clos Saint-Martin (1,33 ha), le Château Côte de Baleau accède comme leurs deux autres châteaux, au classement des grands crus de Saint-Emilion.
Les 8 ha d’un seul tenant, prolongés par les Roches blanches (9 ha), proche des châteaux Fonroque et Laniote sont situés au nord-est de Saint-Emilion, à moins d’un km de la cité médiévale.
Ils enchâssent la demeure historique et QG de la famille Reiffers, sorte d’incroyable bâtisse sortie du Moyen-Age et construite à partir d’une modeste maison de campagne. La vinification se fait en cuves inox thermo-régulées, la malolactique en barriques et l’élevage en barriques neuves 50 %. Le maître de chai est Benoît Turbet-Delof.
Château Côte de Baleau 2015
Millésime 2015
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Encépagement global : Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (80%), Cabernet Franc (15%)
Degré d'alcool : 14.5%
Superficie moyenne : 14.9 hectares
Âge moyen des vignes : 35 ans
Production moyenne annuelle : 70 000 bouteilles