Le Château Cos Labory est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que 5ème Grand Cru Classé, en appellation Saint Estèphe.
 
Discret cru classé de Saint-Estèphe, Cos Labory ne manque pourtant pas d’atouts.
La famille Audoy, qui le dirige, élabore un vin de facture très classique, souvent un peu austère dans sa jeunesse, mais vieillissant ensuite avec élégance.
Loin des canons modernes actuels, Cos Labory, qui fut séparé de Cos d’Estournel à la Révolution française, a produit ces derniers millésimes des vins intéressants, à des prix demeurant très sages. Avec ses 18 hectares à peine, le Château Cos Labory est l’un des plus petits Crus Classés du Médoc.
 
Le terroir qu'exploite le domaine Château Cos Labory est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves maigres du Quaternaire, de calcaire de Saint-Estèphe (Eocène), d'argile-calcaire, de graves-argileuses, de graves garonnaises anciennes du Günz et de marnes à Ostrea bersonensis.
Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.