La famille Guasch du Château de Bordeneuve sélectionne et fait vieillir le Bas Armagnac Domaine de Gachot 1980, appartenant alors à leur Collection Privée. Venu d'un domaine aujourd'hui vendu, le stock a totalement été transféré.
 
Il s'agir d'un Bas Armagnac riche et fin, dont on retient des notes de fruits secs, d'orange confite et de gingembre.