Produit à la brasserie familiale d'Asahara, fondée en 1882, ce saké Sayori est un Nakadori Junmaï, l’équivalent d’un jus de gouttes (naka: milieu et dori: prendre). On ne retient que le liquide qui s’écoule juste avant la presse.
C’est un saké caractérisé par une belle tension et de la minéralité, ce nihonshu conviendra à tous les curieux désirant s'initier au saké.
Sayori Nakadori Junmaï
Saké Japon
Degré d'alcool : 14.5 %
Type de saké : Nakadori Junmaï
Profil : Minéralité (calcaire, ardoise) phénoménale. Raisin mûr, fruits exotiques (ananas, banane) et de fines notes herbacées (fleur de vigne, foin). Fraicheur
Service de préférence frais autour de 10°C.
Chez Vinspiritueux, on aime déguster Sayori Nakadori Junmai au cours des repas, avec de la cuisine asiatique. Dégusté de préférence froid, la cuisine japonaise avec ses poissons frais sont toujours un très bon choix.
