Signatory Vintage est une entreprise écossaise basée à Newhaven près d'Édimbourg. C'est un embouteilleur indépendant de whisky. L'entreprise a été fondée en 1988 par Andrew Symington. En presque vingt ans d’existence, l’entreprise est devenue le deuxième embouteilleur indépendant au monde.

Ce brut de fut vigoureux et floral en provenance de la distillerie Auchroisk est marqué par des notes de céréales, d’abricots et de bonbons. Il a été distillé en 1990 et embouteillé en 2017 à 57,4 degrés.