Véritable symbole de l'Ecosse, Fettercairn est la deuxieme distillerie du pays à avoir obtenu une licence de distillation en 1824. C'est fort de cet héritage que Fettercairn revient sur le devant de la scène avec un Single Malt qui saura ravir les néophytes comme les amateurs.
 
Pour ce Fettercairn 16 ans, la distillerie mise sur un "chocolate malt" - qui tient son nom de la couleur de l'orge liée au fort toastage - dont le distillat a vieilli quinze ans en fûts de bourbon de premier remplissage puis réparti équitablement dans des fûts de Portos et des fûts de xérès oloroso pendant une dernière année. Mis en bouteille à 46,4%, ce single malt fruité et épicé s'illustre par sa richesse.