Le Champagne Lallier Blanc de Blancs est cultivé avec des raisins 100% Chardonnay de deux régions de grands crus: Aÿ et la Côtes des Blancs. Cet assemblage permet une rencontre entre la pureté de la Côte des Blancs et l'intensité d'Aÿ, et donne un champagne généreux et puissant.
Champagne Lallier Blanc de Blancs
Brut non millésimé
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12,5 %
Encépagement : 100% Chardonnay
Robe : jaune clair avec des reflets émeraude
Nez : arômes de florales (acacia, aubépine, fleur de vigne), notes légères de noisette et praliné.
Bouche : attaque en fraîcheur et en pureté caractéristique du Chardonnay. Longueur fraîche aux arômes d'agrumes avec des notes de citron et de yuzu.
Service autour de 10-12°C.
A déguster seul ou en accompagnement d'un repas délicat avec des asperges rôties, une viande grillée, des noix de saint-jacques ou des huîtres.
