Le Masumi Sparkling Saké est un saké pétillant élaboré selon une méthode de fermentation qui préserve toute la finesse de ses bulles et l'élégance de ses arômes. Léger en alcool et particulièrement rafraîchissant, ce sparkling saké constitue une excellente alternative aux vins effervescents traditionnels et s'impose comme un apéritif original pour toutes les occasions. Son style moderne permet également d'initier facilement les novices à la dégustation du saké japonais tout en conservant l'authenticité du savoir-faire nippon.
Le Masumi Sparkling Saké s'apprécie idéalement très frais, entre 5 et 8 °C, servi dans une flûte à champagne ou un verre à vin afin de mettre en valeur ses fines bulles et sa palette aromatique. Il est parfait à l'apéritif, mais accompagne également de nombreux mets japonais tels que les sushis, sashimis, makis, tempuras ou fruits de mer. Sa fraîcheur s'accorde également avec des poissons grillés, des salades estivales, des fromages frais ou encore des desserts peu sucrés à base de fruits. Grâce à son profil élégant, fruité et légèrement effervescent, le Masumi Sparkling Saké est le compagnon idéal des repas conviviaux, des célébrations et des amateurs en quête d'une nouvelle expérience autour du saké japonais.
Masumi Sparkling Saké
Saké
Degré d'alcool : 11 %
Polissage du riz : 55%
Nez : notes de pomme, poire et fleurs blanches.
Bouche : équilibré et doux
Fondée en 1662 dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes japonaises, la maison Masumi est l'une des brasseries de saké les plus réputées du Japon. Depuis plus de 360 ans, elle élabore des sakés japonais premium en s'appuyant sur un savoir-faire transmis de génération en génération, une sélection rigoureuse du riz et une eau de source d'une exceptionnelle pureté. La renommée de Masumi s'est notamment construite autour de la célèbre levure n°7, découverte dans ses chais et devenue une référence pour de nombreuses brasseries japonaises. Aujourd'hui, Masumi incarne l'excellence du saké japonais en proposant des cuvées élégantes, raffinées et accessibles, appréciées aussi bien par les connaisseurs que par les amateurs souhaitant découvrir l'univers du saké.
