Kujira révèle l'unicité et la splendeur des îles d'Okinawa, aussi connues sous le nom des îles de Ryukyu. L’histoire et la culture singulière de cette préfecture la plus méridionale Japon se réflètent dans l’expression des Whiskies. Le travail du riz 100% d’origine locale est au cœur de la démarche, qui puise dans le savoir-faire et la tradition d’Okinawa en termes de distillation et de vieillissement.
 
Kujira 15 ans, est un whisky japonais unique, élaboré exclusivement à partir de riz Indica et distillé dans des alambics traditionnels à Okinawa. Vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne blanc américain, il développe une palette aromatique riche et complexe. Son nez dévoile des notes de caramel, de fruits secs et d'épices douces, tandis qu'en bouche, des saveurs profondes de vanille, de bois toasté et de mélasse s'entrelacent harmonieusement avec une légère touche iodée, caractéristique des whiskies d’Okinawa. La finale est longue, chaleureuse et subtilement sucrée, marquée par des nuances de cacao et de fruits confits. Arborant une étiquette rouge élégante, ce whisky incarne parfaitement l’alliance entre tradition et innovation propre aux distillateurs japonais.
 
Kujira existe en versions: 8 ans d'âge, 20 ans d'âge et 31 ans d'âge.