Une distillerie d'exception
Chichibu incarne l’excellence et l’innovation du whisky japonais. Fondée par Ichiro Akuto, cette distillerie artisanale marie traditions ancestrales et techniques modernes pour créer des whiskies d’une rare complexité. Vieillis en petits fûts, ils dévoilent des arômes subtils et raffinés.
 
Paris Edition 2024 : Un Hommage à Paris et Tokyo
La Chichibu Paris Edition 2024 rend hommage aux liens entre l’architecture de Paris et de Tokyo à travers un whisky en édition limitée. Son étiquette en papier washi japonais illustre 6 monuments: le sanctuaire de Meiji Jingu à Tokyo, le Palais Impérial Kokyo de Tokyo, la Tour de Tokyo, la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe, et Notre Dame de Paris. Cette édition limitée résulte de l’assemblage de 12 fûts ayant contenu du bourbon, de deux quarter casks et d’un ancien fût de vin rouge. Après un vieillissement de six à sept ans, elle est mise en bouteille à 50,5 %, offrant une délicate touche tourbée accompagnée de nuances fruitées et épicées.
Cette édition est disponible en 2484 exemplaires dans le monde.