Millésime 2019

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Encépagement global : Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (80%), Cabernet Franc (15%)

Degré d'alcool : 14,5%

Superficie moyenne : 14.9 hectares

Âge moyen des vignes : 35 ans

Production moyenne annuelle : 70 000 bouteilles

Nez : bouquet intense de framboise, mûre et fruits noirs, accompagné de délicates notes épicées et légèrement toastées.

Bouche : attaque est ample et généreuse, portée par une belle concentration de fruit. Les tanins fins et soyeux apportent de la structure tout en conservant une agréable fraîcheur.

Finale : longue et persistante, dévoile des nuances épicées et une touche minérale qui souligne l’élégance du terroir. 

Le Château Côte de Baleau est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au rang officiel des grands crus classés de Saint Emilion en 2012.

La famille Reiffers, propriétaire du château depuis 1643 et tout spécialement Sophie Fourcade conseillée par l’œnologue Michel Rolland ont de quoi se réjouir !

Après Les Grandes Murailles (2 ha) et le Clos Saint-Martin (1,33 ha), le Château Côte de Baleau accède comme leurs deux autres châteaux, au classement des grands crus de Saint-Emilion.

Les 8 ha d’un seul tenant, prolongés par les Roches blanches (9 ha), proche des châteaux Fonroque et Laniote sont situés au nord-est de Saint-Emilion, à moins d’un km de la cité médiévale.

La vinification se fait en cuves inox thermo-régulées, la malolactique en barriques et l’élevage en barriques neuves 50 %. Le maître de chai est Benoît Turbet-Delof.