Millésime 2016

Appellation : Pauillac

Degré d'alcool : 13,5 %

Encépagement global : Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (38%)

Superficie moyenne : 40 hectares

Âge moyen des vignes : 25 ans

Production moyenne annuelle : 120 000 bouteilles

Lorsqu'Arnaud Ducasse acheta au milieu du XVIIème siècle à Jacques de Ségur, Seigneur de Lafite, sa petite maison en bordure du fleuve à Pauillac, il ne pouvait imaginer qu'elle deviendrait la fondation d'un grand domaine qui resterait dans sa famille durant près de trois siècles. Comme Meyney, Grand-Puy Ducasse appartient à une filiale du Crédit agricole.
Le domaine prend ses racines dans le vaste domaine de Grand-Puy, qui par le temps se trouve amputé de plusieurs de ses parcelles, qui formeront par la suite les domaines de Lynch-Bages et de Grand-Puy Lacoste.

L’ambition affichée par le domaine est de produire un vin digne de son rang. Anne Le Naour, qui supervise les vinifications, bénéficie depuis 2014 des conseils d’Hubert de Boüard, qui a apporté sa patte aux derniers millésimes, clairement plus denses et aboutis. Le cru est sur le bon chemin.

 

Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique. Le sol et le sous-sol du domaine Château Grand-Puy Ducasse sont composés dans des proportions variables de graves, de silice-graveleuse et d'argile-sablonneuse. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.