Millésime 2020

Appellation : Saint Estèphe

Encépagement global : Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (33%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (3%)

Degré d'alcool : 13,5%

Superficie moyenne : 40 hectares

Âge moyen des vignes : 30 ans

Production moyenne annuelle :  180 000 bouteilles

Couleur : sombre aux reflets pourpres.

Nez : encore légèrement réservé, s'ouvre progressivement sur des fruits noirs et rouges, notamment le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de réglisse, d'épices, de graphite et de cèdre. 

Bouche : l'attaque est fruitée et précise, avec une matière concentrée mais élégante. Les tanins fins et bien intégrés s'appuient sur une belle fraîcheur et une acidité parfaitement équilibrée.

Finale : longue, tendue et légèrement saline.

Le Château Lafon-Rochet possède une histoire qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque le parlementaire girondin Étienne de Lafon planta des vignes au lieu-dit « La Rochette », à Saint-Estèphe. Classé Quatrième Grand Cru Classé en 1855, le domaine bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur de l’appellation. Son vignoble, d’environ 40 hectares, repose principalement sur des graves profondes et des graves sur argiles, des sols particulièrement favorables à la culture du Cabernet Sauvignon.

Le domaine s’est progressivement imposé comme une référence de Saint-Estèphe grâce à un style associant structure, fraîcheur, fruit et élégance. La vinification s’effectue dans des cuves béton et inox thermorégulées, avant un élevage d’au moins 12 mois en barriques.