Le Château Palmer est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que 3ème Grand Cru Classé, en appellation Margaux. Incontournable parmi les meilleures propriétés de l’appellation Margaux, le Château Palmer se distingue aussi depuis 2009 par sa démarche de conversion en biodynamie, sous l’impulsion de son directeur Thomas Duroux qui la certification courant 2017.
Château Palmer 2013 est un vin rouge classique de Margaux, Bordeaux. Ce millésime offre une robe grenat profonde et des arômes subtils de fruits noirs, de cassis et de vanille. En bouche, il est élégant et équilibré avec des tanins soyeux et une finition longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats épicés et les fromages forts. C'est un choix parfait pour les amateurs de vins fins qui cherchent à ajouter un vin de qualité supérieure à leur collection.
Château Palmer 2013
Millésime 2013
Appellation : Margaux
Degré d'alcool : 13%
Encépagement global : Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (47%), Petit Verdot (6%)
Superficie moyenne : 55 hectares
Âge moyen des vignes : 38 ans
Production annuelle : 200 000 bouteilles
Le Château édifié au milieu du 19ème siècle est parfaitement conservé par les familles Sichel et Mähler-Besse, copropriétaires du cru depuis 1938, et comme conseiller l'oenologue Eric Boissenot. Le vignoble de 66 hectares est situé sur un terroir exceptionnel en bord de Garonne : un plateau de graves maigres au sommet des croupes de l'appellation.
Il compte autant de merlot que de cabernet-sauvignon - une singularité pour un Cru Classé du Médoc - avec un complément de petit verdot qui se retrouve en proportion notable dans le vin. Celui-ci présente une remarquable perspective de garde, comme le démontrent encore aujourd’hui les légendaires 1989 et 1961.
Le terroir qu'exploite le domaine Château Palmer est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves lydiennes, de graves quartzites, de graves calcidoïnes et de sables quaternaires des landes médocaines. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée, et produit un Second vin, Alter Ego.
