Millésime 2021

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Degré d'alcool : 15 %

Encépagement global : Grenache Noir (80%), Syrah (5%), Mourvèdre (5%), Cinsault (5%), Counoise (5%)

Age moyen des vignes : 50 ans

Terroir : mélange des 4 principaux terroirs de Châteauneuf du Pape à savoir, sables, grès/argile, calcaires et célèbres galets roulés.

Nez : arômes puissants de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) auxquels se mêlent notes épicées de poivre noir, réglisse.

Bouche : texture soyeuse, et fins tanins savoureux.

Finale : longue et élégante.

Fondé en 1963 par Raymond Usseglio, le Domaine Raymond Usseglio & Fils est une propriété familiale implantée au cœur de Châteauneuf-du-Pape. L’histoire de la famille remonte toutefois à 1931, lorsque Francis Usseglio, originaire du Piémont italien, s’installe dans l’appellation. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par ses petits-fils et perpétue une approche familiale fondée sur l’expression du terroir et la recherche de finesse.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la préservation des sols et de la biodiversité. L’élevage privilégie la cuve en béton et les anciens foudres afin de préserver le fruit et l’expression du terroir.