Foursquare Fidelitas est un rhum de 20 d'âge (de 2004) embouteillé en 2025 issu de l'association entre la maison italienne Velier et la distillerie des Barbades Foursquare. Cette version 2025 suit l'édition Absolutio de 2024.
Cette nouvelle édition est à ce jour, le plus vieux rhum sorti par la distillerie Foursquare: un Single Blended Rum distillé en 2004, avec un assemblage de deux types d'alambics emblématiques de la maison (pot still en cuivre et colonne coffey), puis vieilli dans ce climat tropical pendant 20 ans : 19 ans en fûts de Bourbon, puis une finition d'un an en fût de Marsala (vin liquoreux italien de Sicile, issu de fermentation partielle de raisins), qui offre ainsi une grande richesse aromatique et harmonieuse.
Cette édition est un nouveau succès gustatif de la maison Velier avec un rhum aux notes de dégustation exceptionnelles alliant tradition et innovation.
Edition limitée de 2160 bouteilles dans le monde.
Foursquare Fidelitas
Rhum Barbades
Type : Single Blended Rum
Degré d'alcool : 55%
Distillation : 2004
Embouteillage : Janvier 2025 avec 2160 bouteilles.
Couleur : Ambré
Nez : Arômes profonds de caramel brûlé, tabac et vieux chêne.
Bouche : Gourmand aux notes de figues, dattes, épices douces, cacao.
Finale : Chaleureuse et longue, avec une note subtile de vin doux venu du finish en fût de Marsala.
