Ce fabuleux Pure Malt est produit par Ichiro Akuto, propriétaire de Chichibu et embouteilleur indépendant de quelques uns des plus rares whiskies japonais (Hanyu, Kawasaki etc.).
Si les origines des single malts qui composent ce vatted gourmand ne sont pas officiellement révélées, ils proviennent probablement, à l’instar du Double Distilleries, d’Hanyu et de Chichibu.
Mis en bouteille sans filtration à froid, ce Ichiro's Malt Mizunara Wood est un pure malt comme son nom l’indique, et a été affiné en fût de mizunara, le célèbre chêne japonais. L’influence si spécifique de ce bois précieux est flagrante : la dégustation saturée de parfums complexes, épicés, marqués par les arômes boisés est une invitation à la flânerie en forêt.
Ichiro's Malt Mizunara Wood
Whisky Japon
Degré d'alcool : 46.5 %
Sous type : Pure Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Or tirant sur le bronze
Nez : Il s'ouvre sur des notes de chêne, de miel, de pain grillé, d'orange, d'agrumes doux et légers, d'un soupçon de pamplemousse, tarte aux amandes et de poivre vert.
Bouche : Riche, épicée, fruitée, acidulée, maltée. Notes de sherry, de chocolat noir, d'épices, de fruits, de miel, de caramel, de vanille, de noix et de poivre noir.
Finale : Très épicée.A déguster pur, sur glace ou avec un filet d'eau pour rédiure le volume d'alcool.
