La distillerie Kavalan située au nord-est de l’île de Taïwan a été fondée par le groupe King Car en 2005. Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle.
Issu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde en 2015.Il est élevé en fûts de chêne américain ayant au préalable contenu du vin blanc ou du vin rouge. Ensuite, les fûts sont re-toastés afin de faire ressortir les tanins et ainsi apporter au whisky des notes boisées d'une rare intensité.
Kavalan Solist Vinho Barrique
Whisky Taiwan
Degré d'alcool : 57.1 %
Sous type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Or à reflets acajous.
Nez : Puissant et gourmand sur les fruits cuits avec des notes de vieux bourbon et de noisettes.
Bouche : Riche et soyeuse avec des arômes de bourbon infusé mélangé à du chocolat au lait. Notes de caramel, pâte d'amande et fruits noirs confits.
Finale : Longue, suave et délicieusement épicé. Légère amertume très agréable.
A déguster pur, sur glace ou allongé avec un filet d'eau.
