Lagavulin est une distillerie de whisky située à l’île d'Islay (à l'ouest de l’Écosse). C'est l'une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig.
James Logan Mackie et son neveu Peter, sont les premiers dirigeants de la distillerie Lagavulin, l'une des plus anciennes de l'île avec la réputation de remuer ciel et terre pour obtenir les saveurs les plus intenses: une persévérance réussie qui marque bien chaque gorgée de ce whisky.
Ce Lagavulin 12 ans fait partie de la série des Special Release 2022 de la maison Diageo, une collection annuelle de bouteilles d'exception en éditions limitées, toutes des Single Malt bruts de fût. Les Special Release présentent un assortiment très convoité de whiskies reconnus et appréciés en mettant en lumière des liquides rares et prisés des connaisseurs et collectionneurs. La collection 2022 rassemble 8 Single Malt écossais rares et originaux, sur le thème des légendes inconnues, qui fait suite à la collection de 2021. Ce thème explore la dualité entre obscurité et clarté, où chaque bouteille dépeint un histoire imaginaire et fantastique, le tout illustré par Kevin Tong et Ken Taylor.
Le Lagavulin 12 ans est un élémentaire des Special Release et est issu de fûts de chêne vierge et de fûts de réserve les plus fumées, qui dégage salinité, épices en proposant une envolée inattendue, aux profondes notes fumées. Au premier abord, l'odeur fumée est plus puissante que ce qu'on a l'habitude avec Lagavulin, puis on y trouve des notes fraîches qui suggère l'air marin et des parfums minéraux. On y trouve une bonne longueur en bouche où fumée et épices se mélangent, un fumé imprégné d'histoire et de traditions qui perdurent depuis plus de 200 ans.
