Millésime 2016

Appellation : Pessac-Léognan

Degré d'alcool : 13,5%

Encépagement global : Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (33%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (3%)

Production moyenne annuelle : 72 000 bouteilles

Clarence de Haut Brion est le Second vin du célèbre 1er Cru Classé Château Haut Brion en Graves. Autrefois connu sous le nom "Château Bahans Haut-Brion", il est rebaptisé en 2007 "Clarence de Haut-Brion" en l'honneur de Clarence Dillon, banquier américain qui en fit l'acquisition le 13 mai 1935.

Ce second vin bénéficie des mêmes prérogatives que son illustre grand frère : terroir exceptionnel de graves multicolores, bienveillance à la vigne, récolte minutieuse, vinification précise et attentionnée. L'utilisation de 20 à 25% de barriques neuves pour l'élevage, ainsi que de barriques ayant contenu le Grand Vin de l'année précédente pour le reste, finit d'expliquer cette évidente filiation.

On retrouve ainsi implacablement, millésime après millésime, les qualités du Château Haut-Brion dans le verre, avec un Pessac-Léognan élégant, précis, structuré et puissant, toujours construit autour d'une savoureuse intensité aromatique - des fruits rouges et de la cerise noire.

Bien que plus précoce, il devra tout de même se bonifier durant 5 ans au moins en cave pour révéler tous ses talents d'imitateur.