Macallan est une distillerie de whisky située à Craigellachie dans la région du Speyside en Écosse. Créée en 1824 par Alexander Reid, la distillerie appartient au groupe Edrington.
Macallan reconnu aujourd’hui comme l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères.
The Harmony Collection est une collection inspirée de la connexion de la maison à la nature depuis 200 ans. Cette 2e édition nous embarque dans le monde du Café et dépeint les talents et l'expertise de 5 experts en café.
Cette édition Intense Arabica est un Single Malt qui révèle des saveurs de tiramisu, de chocolat noir, et offre une belle expérience d'accords whisky et café. Celui-ci est inspiré du grain d'Arabica d'Ethiopie (berceau du café), auquel s'est ajouté les grains de café Harrar et Guji pour leur saveurs robustes et intenses; pour compléter le whisky fruité, sec et vineux.
Macallan the Harmony Collection Inspired by Intense Arabica
Whisky Ecosse
Degré d'alcool : 44 %
Sous type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Doré
Nez : Tiramisu, capuccino, pain d'épices, raisins, amande, vanille.
Bouche : Des notes de café expresso, chocolat noir, raisins, tiramisu, mûre, vanille, chêne doux.
Finale : Longue, café torréfié, équilibré et doux.
A déguster pur avec sur le côté du café et du pop-corn salé. Le pop-corn étant généralement servi avec le vafé lors des cérémonies éthiopienne de café, dans le cadre d'un rituel social et culturel.
