Située au coeur des Alpes japonaises, la distillerie Mars Shinshu a été fondée en 1985. En sommeil pendant quelques années, elle a repris son activité en 2011.
La distillerie est située en pleine nature près du Mont Komagatake, le pic de la chaîne de montagnes Kiso. Avec l’air frais et l’eau de la montagne, la distillerie s’est engagée à produire des produits d’exception. Cette édition 2022 représente la pure expression de la qualité de ses Single Malt, vieilli en fûts de bourbon, puis complété par des fûts de sherry et de porto. Ce qui donne un whisky à la fois riche, élégant et suave.
Mars Komagatake 2022 Edition
Whisky Japon
Degré d'alcool : 50 %
Sous type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Vieil or.
Nez : Parfums d'abricot et de banane, avec des notes vanillées.
Bouche : Doux avec des notes de prune séchée et de noisette. On y ressent ensuite des notes fruitées et de miel d'acacia apportant de la complexité.
Finale : Nette et maitrisée, avec une sensation riche et légèrement tannique de fruits mûrs.
A boire pur, sur glace ou avec un filet d'eau pour libérer les arômes.
