Appellation : Champagne

Degré d'alcool : 12 %

Encépagement : Pinot noir (40 à 50 %), Pinot Meunier (30 à 40 %) et Chardonnay (10 à 20 %).

Couleur : La robe est d'un or profond, parée de nuances ambrées.
Nez : L'intensité aromatique est immédiate, de fruits tropicaux et de fruits à noyaux, bien mûrs, d'épices douces, complétées de fines notes originales de fruits rouges et végétales.
Bouche : L'attaque est ample et charnue, la richesse se déploie dans une explosion de saveurs fruitées et douces, puis l'acidité se révèle pour une finale rafraîchissante sur des notes de pamplemousse, de gingembre et de quinine.

Service autour de 9°C, dans des verres avec glaçons, ou comme ingrédient pour un cocktail.

Chez Vinspiritueux, on aime le Moët & Chandon Ice Impérial simplement avec des glaçons et un peu de menthe fraîche, ou quelques zestes de citrons vert.