Nikka est le nom de l'entreprise fondé par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais. Il fonde 2 distilleries : Yoichi en 1934 sur l'île d'Hokkaido et Miyagikyo en 1969 sur l'île d'Honshu.
Conscients de la qualité exceptionnelle du single grain produit au sein de Miyagikyo, à travers quelques trop rares versions single casks, les responsables de chez Nikka ont décidé en 2011 de développer une version plus accessible.
Quelques mois plus tard, le Nikka Coffey Grain 45% voyait le jour! Et le résultat est à la hauteur des espérances des amateurs. Entre Bourbon et Scotch, il peut se boire sec, sur glace, allongé d'eau, de soda ou utilisé comme base de cocktail notamment pour réaliser un Perfect Manhattan.
Elaboré à partir d’une majorité de maïs provenant des alambics « Coffey », ce single grain nous offre un aperçu des whiskies de grain qui forment la base de tous les blends de la maison Nikka, au style particulièrement suave et charmeur.
Nikka Coffey Grain
Whisky Japon
Degré d'alcool : 45%
Sous type : Single Malt / Coffey
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Bel or.
Nez : Vagues de vanille et des notes de maïs avec un soupçon de fines herbes de camomille.
Bouche : Douce, saveurs fruitées de melon, de pamplemousse et de sirop épais, équilibré par des biscuits croquants et la vanille fraîche.
Finale : La finale est aussi gourmande que la bouche, s'éteint lentement sur les épices douces.
A déguster pur, sur glace, allongé d'eau ou en base de préparation de cocktails.
