Whisky Japon

Degré d'alcool : 45%

Sous type : Single Malt

Tourbé : Oui (légèrement)

Packaging : Etui

 

Couleur : Or vif.

Nez : Ample, suave. Tourbe moelleuse avec douceur. La fumée, la suie et le sel transcendent le premier nez. Il évolue sur les agrumes confits (citron, orange), la réglisse noire et les épices (noix muscade, gingembre).

Bouche : Ferme, puissante. Parfait équilibre entre la tourbe, la fumée, les épices, les fruits frais (melon, kiwi) et les fruits secs (amande, noix). Le milieu de bouche est dans un premier temps chocolaté avant qu’il ne donne le rôle principal à la tourbe.

Finale : Longue, soyeuse. Pleine de maturité, elle regorge de fruits mûrs (poire, mirabelle, pomme). La tourbe devient herbacée et maltée tandis que des grains de sel lui procurent beaucoup de relief et de fraîcheur côtière.
La rétro olfaction est mentholée, épicée (coriandre, aneth) et tertiaire (cuir, marron). Le verre vide rappelle l’atmosphère saturée d’un kiln.

A déguster pur ou sur glace.