Rhum Japon

Millésime : 2018

Âge : 7 ans

Degré d'alcool : 59%

Packaging : Etui

Couleur : jaune doré.

Nez : fin, avec des notes d'ananas et de citron, puis des notes plus suave (sucre de canne) et vanillées.

Bouche : élégante et fruitée (citron, poire). On y trouve de la fraîcheur avec des notes herbacées et végétale

Finale : délicate, longue avec une note d'ananas frais.

Nine Leaves est une distillerie artisanale japonaise fondée par Tomoaki Kaji à Okinawa, dans le sud du Japon. La maison s’est fait connaître pour ses rhums élaborés en petites quantités à partir de sucre de canne brun d’Okinawa, avec une approche très artisanale inspirée des traditions de la canne à sucre de l’archipel. Distillé dans un petit alambic en cuivre de type pot still, le rhum Nine Leaves privilégie une expression authentique de la matière première et une recherche constante de finesse. Cette philosophie donne naissance à des rhums japonais rares, particulièrement appréciés des amateurs et collectionneurs.