Bin 128 est issu de la richesse des sols de « terra rossa » de Coonawarra, une région de localisée dans la partie sud de l’Australie sur la côte de Limestone. En aborigène, Coonawarra signifie « là où pousse le chèvre-feuille ». Coonawarra dispose d’un terroir très particulier, avec des sols de couleur rouille résultant d’alluvions lacustres riches en éléments nutritifs composés d’oxyde de fer, de manganèse et d’argile.

Révélé pour la première fois lors du millésime 1962, Bin 128 de Penfolds exprime toute la typicité de la Shiraz de cette zone, en présentant une intense expression aromatique tout en fraîcheur et en pureté.