Fondé en 1811, la Maison Perrier-Jouët est créé par Pierre-Nicolas Perrier et sa femme Rose-Adélaïde Jouët et a pour but d'être une maison de champagne différente, où se rassemble les passions communes des fondateurs, à savoir la nature et les arts. La philosophie de la maison favorise la créativité et l'observation non-conventionnelle de la nature.
L'affinité de la Maison avec le mouvement Art Nouveau trouve son plus bel exemple dans l'emblématique anémone du Japon dessinée pour la Maison en 1902 par Émile Gallé, que l'on retrouve sur les étiquettes des bouteilles et dessinée sur les bouteilles de la cuvée florale Belle Époque.
La Cuvée Belle Époque Blanc de Blancs 2006 est un champagne 100% chardonnay issu d'un seul terroir. Il s'agit de la cuvée la plus pure et la plus accomplie de la Maison. Celui-ci connait notamment un vieillissement de huit années en cave.
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2006
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12,5%
Encépagnement : Chardonnay (100%)
Couleur : Or brillant avec des bulles d'une grande finesse.
Nez : Riche palette aromatique avec des arômes de fleurs blanches avec des notes de miel, de poire, et citron.
Bouche : attaque délicate et fraîche. le vin est ample et riche avec une finale élégante et une belle longueur.
Service autour de 10°C.
A déguster en apéritif, ou en dessert.
