Redbreast 21 ans est la représentation la plus élégante du style Redbreast marqué par la présence du Xérès. C’est l’expression la plus âgée et la plus riche que Redbreast ait jamais produite.
De plus, le procédé de vieillissement de ce 21 ans atteint un nouveau pallier en termes de profondeur, d’arômes et de goût pour créer un whiskey fondamentalement complexe et particulièrement gratifiant.
Il est fabriqué à partir d’un mélange d’orge maltée et non maltée et distillé 3 fois dans des alambics pot still. Puis il est finalement vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon américains et de fûts de Xérès Oloroso espagnols.
Redbreast 21 ans
Whisky Irlande
Degré d'alcool : 46 %
Sous type : Single Pot Still
Tourbé : Non
Packaging : Coffret
Couleur : Or soutenu.
Nez : Ample et généreux sur les fruits rouges et les fruits de la passion. Il évolue sur des notes de vanille et de chocolat avec quelques touches florales.
Bouche : Onctueuse et soyeuse sur les fruits mûrs avec des notes d'épices. Des fruits rouges tels que la framboise et la fraise accompagnent de belles touches florales.
Finale : Longue et gourmande sur les fruits frais et les fruits exotiques comme la papaye, avec des notes épicées particulièrement agréables.
