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Produit à la brasserie familiale d'Asahara, fondée en 1882, ce saké Sayori est un Nakadori Junmaï, l’équivalent d’un jus de gouttes (naka: milieu et dori: prendre). On ne retient que le liquide qui s’écoule juste avant la presse.

C’est un saké caractérisé par une belle tension et de la minéralité, ce nihonshu conviendra à tous les curieux désirant s'initier au saké.

Sayori Nakadori Junmaï

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