Véritable produit du terroir danois, Stauning Rye est un whisky élaboré à partir de céréales ayant poussé à quelques kilomètres seulement de la distillerie, où les fûts ont vieilli, profitant du climat scandinave. Petite particularité, la distillerie malte son orge sur place… mais également son seigle !
Cette pratique assez inhabituelle offre au Stauning Rye complexité et profondeur.
La recette du Stauning Rye de la distillerie danoise est simple : 30% d’orge maltée et 70% de seigle malté, le wash est ensuite distillé dans de petits alambics en cuivre pot still puis vieilli en fûts de chêne neuf américain.
Stauning Rye
Whisky Danemark
Degré d'alcool : 48 %
Sous type : Rye Whisky
Tourbé : Non
Packaging : Sans
Couleur : Vieil or.
Nez : Pain de seigle.
Bouche : Fruits rouges, cerises noires, vanille, écorce d'agrumes.
Finale : Longue, poivrée.
A déguster pur, sur glace ou allongé avec un filet d'eau.
