Cuvée mythique de la Maison Taittinger, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012 est un 100% Chardonnay provenant des 5 villages classés grands crus de la prestigieuse Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, et Oger.
Cette cuvée a connu un long vieillissement de près de 10 ans dans les Crayères de Saint-Nicaise avant d'être dévoilée. Ce millésime 2012, malgré son faible rendement est un grand millésime d'une grande richesse et très équilibrée.
On y trouve une bulle fine et délicate avec une grande palette aromatique.
Champagne des grandes occasions, cette cuvée figure parmi les meilleurs Blanc de Blancs du marché.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12 %
Encépagement : Chardonnay (100%)
Couleur : Or clair
Nez : Notes pâtissières, arômes de fruits (abricot, poire et agrumes).
Bouche : Ample et structuré. Confirmation du nez avec une belle palette aromatique.
Service autour de 9°C.
A déguster aussi bien en début de repas avec des fruits de mer et crustacés fins, que pendant le repas avec un poisson.
