Introduite en 1991, la collection privée Flora & Fauna comprend uniquement des Single Malt issus des distilleries de whisky écossais les plus confidentielles du portefeuille de Diageo.
Réintroduite en France, il s'agit d'une collection exclusivement réservée aux cavistes et particuliers, comme une invitation à découvrir les subtilités techniques du whisky. Elle ravira tout amateur déjà initié au monde des Single Malt, et Classic Malt en recherche d'aventure hors des sentiers battus.
Cette gamme composée initialement de 26 références n'est représentée en France qu'à travers 6 références, dont Teaninich 10 ans fait partie.
Située dans les Highlands, la distillerie Teaninich est fondée par le capitaine Hugh Munro en 1817 à une époque où la vie n'était pas facile pour les distilleries légales. En effet, il était difficile de se procurer de l'orge car celle-ci était achetée en masse par une foule de distilleries clandestines, qui se trouvaient dans la même zone.
Petite anecdote, Teaninich est connue pour aussi avoir été la première distillerie à s'éclairer à l'électricité. L'étiquette Flora & Fauna représente deux marsouins bondissant hors de l'eau, une blaeine que l'on voit fréquemment sur la côte est de l'Ecosse.
Teaninich 10 ans - Flora & Fauna
Whisky Ecosse
Degré d'alcool : 43 %
Sous-type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Sans
Couleur : Maïs
Nez : Frais et des notes d'agrumes citronnés, avec des fines notes florales.
Bouche : Léger, suave mais sec avec une agréable acidité.
Finale : Longue et plutôt sèche pour un Speyside.
A déguster sec ou sur glace.