Macallan est une distillerie de whisky située à Craigellachie dans la région du Speyside en Écosse. Créée en 1824 par Alexander Reid, la distillerie appartient au groupe Edrington.
Macallan reconnu aujourd’hui comme l'un des single malt le plus réputé et le plus cher dans le monde. Ainsi de vieilles bouteilles de la distillerie battent des records dans les ventes aux enchères.
Macallan Edition N°5, cinquième version de la série Edition avec toujours une couleur 100% naturelle. Pour créer cette édition Nick Savage, le Maître Distillateur a souhaité refléter le côté unique et très moderne de la maison.
En effet chaque année, une sélection spéciale de fûts de chêne, triés sur le volet, entre dans l'élaboration d'une nouvelle édition.
Ce whisky en édition limitée incarne le savoir-faire et le design innovant de la nouvelle distillerie The Macallan.
Un vieillissement complexe a été effectué à travers 5 types de fûts différents auquel Pantone a associé une teinte.
The Macallan Limited Edition n°5
Whisky Ecosse
Degré d'alcool : 48.5 %
Sous type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Nez : En premier lieu sur la vanille et le caramel avec des notes de chêne, noix de muscade. Puis le zeste d'orange suit le gingembre et la muscade.
Bouche : Tout d'abord onctueux et sucré avec du caramel se transformant en pêches pochées et en poire mûre. Rapidement suivi d'une douceur de caramel avec des épices de chêne, de noix de muscade et des notes de gingembre en fond.
Finale : Une douceur boisée, longue et durable.
