La distillerie Whistle Pig a été fondée en 2007 dans le Vermont aux Etats-Unis par l'entrepreneur Raj Peter Bhakta, qui lance la marque en 2010, puis en 2015 son premier produit le Whistle Pig 10 ans. Avec le maître distillateur Dave Pickerell, ils ont pour objectif de proposer le meilleur whisky de seigle (rye whiskey) sur le marché mondial.
 
Le Whistle Pig 10 ans est ainsi le produit phare de la distillerie, celui avec lequel tout a commencé. C'est un whisky de seigle, mis en bouteille à la ferme, avec un profil aromatique complexe, où l'on trouve des notes de seigle et de caramel.
Avec 96 points par Wine Enthusiast, c'est une des plus belles notes donnée à un Rye Whiskey.
Il est également certifié casher.