Elaboré par une des plus ancienne distillerie du Japon, le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais.
Dans cette expression de 18 ans d'âge, la distillerie Yamazaki nous exprime tout son savoir-faire. Des méthodes écossaises au service du raffinement japonais font de ce single malt une véritable merveille.
Récompenses : Élu meilleur Single Malt Japonais de moins de 20 ans aux World Whisky Awards en 2014. Double Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition en 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 et 2008.
Yamazaki 18 ans
Whisky Japon
Degré d'alcool : 43%
Sous type : Single Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : vieil or à reflets bronze.
Nez : franc et précis, il évoque le sherry avec ses notes de pruneau, de noix et de raisin sec. Pâte de fruits (fraise, figue). A l'aération il se révèle plus épicé (cannelle, poivre noir) et médicinal (arnica).
Bouche : souple à l'attaque, elle devient riche et concentrée sur le sherry (noisette grillée, amande, cacao amer). Véritable corbeille de fruits secs : raisin secs, dattes. Elle devient plus boisée et légèrement amère sur le chêne brûlé et le cachou.
Finale : Très longue et fruitée avec des notes de chêne onctueux et soyeux accompagnées d'un soupçon de sherry oloroso.
A déguster pur ou sur glace.
