Créé en 1837 par Henri-Marc de Venoge et son fils Joseph, la maison de Venoge crée une révolution l'année suivante en créant la toute première étiquette illustrée de l'Histoire du Champagne. La maison est d'ailleurs une des Maisons fondatrices du Syndicat des Grandes Marques de Champagne, qui dès 1882 incarne l'âme de toutes les luttes pour la sauvegarde de la Champgne.
Les descendants se succèdent en développant la marque au sein de la grande aristocratie européenne et également à l'étranger. La Maison est aujourd'hui installée 33 avenue de Champagne dans une magnifique demeure véhiculant parfaitement l'image de noblesse, de distinction et de raffinement attaché à de Venoge.
La gamme Louis XV est un hommage au roi Louis XV qui a introduit le Champagne à la Cour. Le roi avait autorisé les vins de Champagne à être commercialisés, transportés en bouteille, ce qui favorise sa fabrication notamment la prise de mousse. Le coffret contient d’ailleurs à l’intérieur l’extrait de l’arrêt du Conseil d’État du Roi Louis XV concernant le transport des bouteilles de Champagne.
C'est une gamme qui est produite uniquement lors des très grandes années avec des raisins Grands Crus afin d'obtenir un champagne de prestige.
Chez De Venoge, on trouve également:
De Venoge Louis XV Rosé 2012
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12%
Encépagement : Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)
Couleur : Rose sanguin
Nez : Notes de fruits rouges. Finesse et élégance.
Bouche : Sophistiqué, arômes puissants aux parfums de fruits rouges.
Service autour de 9°C.
A déguster en apéritif ou en entrée avec des mets distingués comme des queues de langoustes.
