Créé en 1837 par Henri-Marc de Venoge et son fils Joseph, la maison de Venoge crée une révolution l'année suivante en créant la toute première étiquette illustrée de l'Histoire du Champagne. La maison est d'ailleurs une des Maisons fondatrices du Syndicat des Grandes Marques de Champagne, qui dès 1882 incarne l'âme de toutes les luttes pour la sauvegarde de la Champgne.
Les descendants se succèdent en développant la marque au sein de la grande aristocratie européenne et également à l'étranger. La Maison est aujourd'hui installée 33 avenue de Champagne dans une magnifique demeure véhiculant parfaitement l'image de noblesse, de distinction et de raffinement attaché à de Venoge.
La gamme Princes est créée en 1864 en hommage aux Princes d'Orange. L'élégance de la bouteille rappelle les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20ème siècle qui décantait le champagne en flacons de cristal.
Cette version Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) est uniquement composée principalement de Premiers et Grands Crus issus de la montagne de Reims, et sont assemblés rigoureusement par le Chef de Cave. Ce champagne se caractérise par sa vinosité et une grande richesse aromatique, où les arômes de fruits rouges donne un joli caractère.
Cette cuvée a d'ailleurs obtenu en novembre 2017 la note de 93/100 par le guide Parker.
Chez De Venoge, on trouve également:
De Venoge Princes Blanc de Noirs
Appellation : Champagne
Degré d'alcool : 12%
Encépagement : Pinot Noir (100%)
Couleur : Jaune pâle.
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Vinosité, arômes de friuts rouges frais et gourmand.
Service autour de 9°C.
A déguster idéalement en apéritif, ou au cours d'un repas avec aussi bien un poisson, une viande blanche ou un dessert à base de fruits secs.
