Le Château Gruaud Larose est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que 2ème Grand Cru Classé, en appellation Saint Julien. Les premiers écrits qui attestent l’existence du vignoble remontent à 1742, mais la création du domaine par le chevalier Joseph Stanislas Gruaud daterait de 1725. C'est son héritier, Jean-Sébastien de Larose, qui y apposera son nom.
 
Si le vin de Château Gruaud-Larose est déjà fameux, cela n’empêche pas la propriété de connaître des difficultés majeures au cours du siècle suivant. En 1812, près de vingt ans après le décès de Larose, le domaine, privé d’héritiers, est mis aux enchères. Il comptera alors trois propriétaires : David-Jean Verdonnet, Pierre Balguerie-Stuttenberg et le baron Jean-Auguste Sarget, qui fixe la devise du précieux liquide : "Le roi des vins, le vin des rois".
Depuis 1997, c’est la famille Merlaut qui dirige ce domaine historique de Saint-Julien, qui choisi de donner aux vins de Gruaud Larose un profil plus friand et gourmand, afin de les rendre accessibles dans leur jeunesse.
 
Les vignes bénéficient d'un climat océanique. Le sol et le sous-sol du domaine Château Gruaud Larose sont composés dans des proportions variables de sable-argileux, de graves garonnaises du quaternaire du Günz, d'argiles sanoisiennes et de marnes de Saint-Estèphe (en profondeur). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
 
Le domaine produit un Second vin, Sarget de Gruaud.