Situé à une dizaine de kilomètres de Dijon, Gevrey-Chambertin est l'un des tous premiers villages vignerons de la Côte de Nuits. En 1847, Gevrey fut le premier village de Côte d'Or à joindre au nom du village celui d'un de ses grands crus : Gevrey-en-Montagne est alors devenu Gevrey-Chambertin.
Planté exclusivement en Pinot Noir, on y trouve toute la hiérarchie des appellations bourguignonnes : au nord les premiers crus et au sud les grands crus. L'appellation village se concentre sur le piémont. Le sol brun-rouge et peu profond, calcaire et caillouteux confère au vin rouge de Gevrey-Chambertin de la puissance et du corps. Un grand classique de la Côte de Nuits !
Arômes de cassis légèrement boisés. En bouche, cassis et réglisse se marient admirablement et s'accompagnent d'une finale légèrement poivrée, réhaussée par des tannins bien présents mais soyeux. Ce vin offre une belle tenue en bouche.
Domaine Louis Latour Gevrey Chambertin 2019
Millésime 2019
Région : Côte de Nuits
Appellation : Gevrey Chambertin
Degré d'alcool : 13.5%
Encépagement : Pinot noir (100%)
Age moyen des vignes : 30 ans