Hibiki signifie "résonance" en japonais et le moins que l'on puisse dire c'est que ce blended japonais fait du bruit dans le monde des amateurs de whisky. Constitué d'un assemblage parfait des meilleurs single malts de Yamazaki et Hakushu d'âges différents, il possède aussi un soupçon de whisky de grain de la distillerie Chita.
Créé pour faire face à la pénurie de whiskies japonais et à la demande grandissante, Hibiki Harmony enchante les palais des fans de la marque. Il suscite grandement l'intérêt des japonais mais surtout des Européens, grâce à sa douceur, sa rondeur et à son onctuosité.
Hibiki Japanese Harmony
Whisky Japon
Degré d'alcool : 43%
Sous type : Blended Malt
Tourbé : Non
Packaging : Etui
Couleur : Or à reflets ambrés.
Nez : Fin et gourmand, avec des notes fraîches de rose et de litchi. Des arômes boisés matures ainsi qu'une touche de romarin accompagnent le tout.
Bouche : Pleine et savoureuse, elle est adoucit par l'onctuosité du miel et du chocolat blanc. Un zeste d'orange relève l'ensemble.
Finale : Longue, subtile et souple avec des notes boisées dues au vieillissement en fût de Mizunara.A déguster pur ou sur glace.
