A Châteauneuf-sur-Charente se trouve la maison de Tesseron, où repose une collection des plus fins cognacs. L'histoire commence au XIXème siècle lorsque Abel Tesseron fit l'acquisition de la propriété pour abriter des cognacs rares et inestimables. Son ambition était de fonder une maison capable d'élaborer, faire vieillir ses propres cognacs, et conserver ces eaux-de-vie. Il commença donc à distiller, élever et assembler ses eaux-de-vie, faisant de son rêve une réalité.
Son fils, Guy Tesseron le rejoint ensuite, apportant son sens commercial, permettant à la maison de gagner en reconnaissance pour leur art de faire vieillir des cognacs. Aujourd'hui la quatrième génération vient enrichir cet héritage en créant des cognacs encore plus subtils et complexes.
Dans la collection "Les Classiques" de la maison Tesseron, nous trouvons donc le Lot n°29 XO Exception.
Ce lot est une pièce rare de la maison, un assemblage unique de Grande Champagne, avec les plus rares réserves vieillies pendant plus de trois générations. La complexité et longueur sans pareille traduit une longue maturation. On y trouve puissance et finesse avec des notes florales accompagnées d'arômes de cacao et de moka pour une sensation sublime en bouche.
On peut trouver les autres produits de la gamme "Les Classiques":
Tesseron Lot n°29 XO Exception
1er Cru de Cognac
Degré d'alcool : 40 %
Encépagnement : Ugni blanc, Folle Blanche et Colombard
Appellations : Grande Champagne
Vieillissement : Plus de trois générations en fûts de chêne du Limousin
Packaging : Coffret
Couleur : ambre.
Nez : notes de cuir, miel, figue, prune et de fruits exotiques.
Bouche : très élégant avec des parfums de fruits secs, et de notes florales. Très équilibré et complexe.
A déguster pur ou sur glace. Chez Vinspiritueux, on préfère déguster les cognacs Tesseron pur pour mieux apprécier toute la palette aromatique.
