A Châteauneuf-sur-Charente se trouve la maison de Tesseron, où repose une collection des plus fins cognacs. L'histoire commence au XIXème siècle lorsque Abel Tesseron fit l'acquisition de la propriété pour abriter des cognacs rares et inestimables. Son ambition était de fonder une maison capable d'élaborer, faire vieillir ses propres cognacs, et conserver ces eaux-de-vie. Il commença donc à distiller, élever et assembler ses eaux-de-vie, faisant de son rêve une réalité.
Son fils, Guy Tesseron le rejoint ensuite, apportant son sens commercial, permettant à la maison de gagner en reconnaissance pour leur art de faire vieillir des cognacs. Aujourd'hui la quatrième génération vient enrichir cet héritage en créant des cognacs encore plus subtils et complexes.
Dans la collection "Les Classiques" de la maison, nous trouvons donc le Lot n°53 XO Perfection.
Ce lot est un assemblage des plus belles collections de réserves Grande Champagne. Au milieu des notes de prune, de figue et de chocolat, ce lot n°53 tend à la perfection par sa finesse et par sa complexité qui laisse une sensation rafraîchissante en bouche.
On peut trouver les autres produits de la gamme "Les Classiques":
Tesseron Lot n°53 XO Perfection
1er Cru de Cognac
Degré d'alcool : 40 %
Encépagnement : Ugni blanc et Colombard
Appellations : Grande Champagne
Vieillissement : Plus de deux générations en fûts de chêne du Limousin
Packaging : Coffret
Couleur : acajou.
Nez : notes boisées, fruits secs et tabac.
Bouche : à la fois rond et vif. Une attaque épicée qui laisse ensuite place à des arômes de chocolat noir et d'herbes fraîches, avec une très bonne longueur en bouche.
A déguster pur ou sur glace, mais chez Vinspiritueux, on préfère déguster les cognacs Tesseron pur pour mieux apprécier toute la richesse aromatique.
